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terça-feira, 7 de julho de 2026

(Espaço Aberto Igaratá) Figuras Notáveis de Igaratá: José Rozendo da Silva, ou ZUZA

José Rozendo da Silva, ou simplesmente ZUZA, foi o pioneiro do Barreado da cidade, um homem cuja essência deixou uma marca indelével na história desta terra.
ZUZA não era apenas um espectador da vida; ele era um participante ativo, um jogador vigoroso no jogo da existência. Nos campos de futebol de Igaratá, ele era um ícone, deixando para trás uma trilha de glória e admiração. Como membro do clube do laço comprido, ele exibia habilidades que desafiavam o tempo, cativando multidões com sua destreza e destemor.
Mas sua influência não se limitava apenas aos campos esportivos; ZUZA era um mestre da música, um violeiro cujas melodias transcendiam as barreiras do tempo e do espaço. Nas noites estreladas de Igaratá, sua música ressoava pelos vales, convidando todos a se juntarem em harmonia.
E quem poderia esquecer o aroma irresistível que emanava da cozinha de ZUZA? Sua habilidade culinária era lendária, suas comidas típicas eram um verdadeiro deleite para todos os sentidos. Ele não apenas alimentou os corpos famintos, mas também nutriu as almas famintas com sua generosidade e calor humano.
Em Setembro de 2020, ele morreu.

sábado, 18 de março de 2023

Culinária isabelense

A culinária de uma cidade demonstra muito de sua cultura. Influências de outras cidades, estados ou até de outros países. Mas também os pratos típicos surge devido a sua fauna e flora local.
Aqui eu listo alguns dos pratos citados por Zuleika de Paula em seu livro, Santa Isabel, SP - Uma Pesquisa de Folclore. Devo confessar que muitos deles tem uma origem mineira, pelo que parece. Ainda assim, muitos deles pode e devem ter uma versão mais isabelense em sua culinária.

Salgados:
  • Bolinho de mandioca;
  • Cozidão;
  • Paçocão;
  • Cozidão com mocotó;
  • Frango frito;
  • Virado de frango;
  • Caldo verde;
  • Feijão tropeiro;
  • Mingau de alho;
  • Cuzcuz;
  • Farofa de ovo;
  • Feijão com cambuquira;
  • Fritada com lambari (verdura de folha);
  • Taiá ou Taioba;
  • Molho azedo;
  • Pimenta curtida;
  • Farinha de milho e amendoim.
Doces:
  • Paçoca;
  • Doce de mamão verde;
  • Biscoito de sequilho;
  • Cocada;
  • Queijadinha.
Bebidas:
  • Pinga;
  • Leite;
  • Rosa sol;
  • Licor;
  • Licor de figo;
  • Café;
  • Melado;
  • Caldo de cana.