Concluído seu trabalho, já tendo se apegado às terras brasileiras, arrendou uma mina de pedra na região de Ribeirão Pires, montando seu primeiro negócio: uma fábrica de guias e paralelepípedos que eram usados na pavimentação de São Paulo e, algum tempo depois, adquiriu uma pedreira em Guaianazes.
Em 1937, o jovem Antonio Matheus, então com apenas 17 anos, por desejo do destino, assume a frente da pedreira, pois seu irmão mais velho sofrera um acidente. No final da década de quarenta, época em que se iniciou a grande expansão da cidade de São Paulo com o crescimento acelerado da indústria, o pedregulho de rio não era mais suficiente para suprir a demanda do mercado. Isto iniciou o uso de brita na fabricação do concreto. A partir daí, Izidoro Matheus, que desde o início esteve ao lado do irmão Antonio, teve participação decisiva nos negócios. A produção de brita em larga escala veio com a construção de um ramal da linha de estrada de ferro Central do Brasil até dentro das pedreiras, devido ao grande consumo do material para a manutenção de suas linhas.
A britagem manual das lascas de pedra, as macetas e os ponteiros, forjados pelas mãos de Antonio Matheus, as carroças puxadas por mulas, o britador movido por caldeira a vapor são hoje lembranças de um passado distante, de muito trabalho e dedicação, que serviram para formar o sólido e inabalável alicerce que atualmente sustenta a Pedreira Santa Isabel. Em 1980, Ademir Matheus assume a direção das empresas.
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